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벽난로로 요리를? 그릴 · 오븐설치된맛있는벽난로
2009년 11월 30일 (월) 15:03:35 |   지면 발행 ( 2009년 11월호 - 전체 보기 )



최근 기본적인 난방 역할 외에 조리 기능까지 갖춘 다기능 벽난로가 속속 출시되고 있다. 이 제품들은 조리 시 발생하는 열을 자동적으로 외부로 배출함으로써 쾌적한 조리 환경을 제공한다. 이번 겨울, 따뜻한 벽난로가 있는 실내에서 바비큐 파티 한 번 해보는 것은 어떨까.

서상신 기자 사진제공 삼미벽난로 02-545-1900 www.sammifire.co.kr 삼진벽난로 02-547-2003 www.samjinfire.co.kr ㈜화로불 02-539-4412 www.harobul.co.kr


난방, 조리 기능에 친환경성까지 갖춘 쿠킹시스템 벽난로

삼미벽난로의 쿠킹시스템 벽난로 M65-KUK은 화실 상부에 오븐이 설치돼 있어 밤, 고구마는 물론, 피자, 치킨, 생선 등 다양한 요리가 가능하다. 조리 시 발생하는 냄새, 연기 등은 밖으로 자동 배출돼 항상 쾌적한 실내 환경을 유지할 수 있으며 오븐에 온도 조절 장치와 조리용 온도계가 부착돼 있어 사용하기 편리하다. 뿐만 아니라 HOT 메모리 2중 연소 방식으로 난방 효과도 뛰어나다. 이 방식은 장작 연소 시 불꽃 상부의 연기 부분에 산소를 공급해 한 번 더 연소시켜 공해를 줄이고 열량은 배가시키며 발생한 고열은 나노세라믹 패널에 저장해 보다 오래, 넓은 공간을 난방할 수 있는 친환경적인 신기술이다.

크 기 : W 560 × H 770 × D 500㎜
난방능력 : 10~40평
중 량 : 120kg
가 격 : 2,250,000원


쾌적한 조리 환경 제공, 매립벽난로 3호

㈜화로불의 매립형 벽난로 3호는 화실 상부에 바비큐를 할 수 있는 오븐이 설치돼 있으며 외부에서 범퍼를 조절할 수 있다. 또한 재처리장치가 제품 하부에 서랍식으로 설치돼 사용 후 관리 및 유지가 수월하다. 특히 ㈜화로불의 제품은 1000℃ 이상에서도 견딜 수 있는 세라믹글래스를 사용해 깨질 염려가 없으며 벽난로 3면을 8㎜ 두께의 철판으로 이중 시공해 내구성을 높였다.
크 기 : W 1380 × H 900 × D 500㎜
난방능력 : 40~50평
중 량 : 170㎏
가 격 : 2,400,000원


 
용어 풀이
· 화실Fire Box : 벽난로에서 장작을 연소시켜 에너지를 방열시키는 곳으로 벽난로를 전면에서 봤을 때 아궁이의 바닥과 후벽, 측벽에 해당한다.
· MTB-시스템Max Term Burning System : 벽난로 화실 내 공기량을 장작이 연소될 때 필요한 절대 공기량에 비해 부족하도록 통제함으로써 연도로 배출되는 공기량을 극소화하여 버닝 타임Burning Time을 늘리고 열효율을 극대화 시키는 연소 시스템.
· 세라믹글래스Ceramics Glass : 벽난로 화구에 부착돼 공기의 유입을 막고 장작이 타는 모습을 감상할 수 있도록 개발된 세라믹 소재의 유리로 일반 유리와 달리 도자기와 같이 미세한 결정으로 구성돼 있다.
· 디플렉터Diflector : 화구 위쪽 스모크 챔버와 화실 사이에 있는 방열판. 세라믹글래스로 제작된 벽난로에서는 디플렉터이고, 오픈식 벽난로에서는 연붕(Smoke-Shelve)에 해당한다.
· 댐퍼Damper : 벽난로 연도 입구에 설치된 통풍조절기로 가스 배출량을 조절하는 기구.


 


180。회전하는 조리공간이 특징, 보르고

독일 하쎄社의 노출형 벽난로로 곡선을 활용한 현대적인 디자인이 돋보인다. 180°회전하는 상부 조리 공간과 90°틸트 방식의 댐퍼 시스템으로 사용자의 편의를 최대로 높이고 재받이 소재로 스테인리스를 사용해 먼지가 발생하지 않는다. 1200℃에서 구운 세라믹글래스와 에어벤트 시스템(복사열, 대류열, 전도열을 모두 이용하기 위해 벽난로의 몸체 사이에 공기가 흐를 수 있는 통로를 만들어 거실의 공기를 유입시켜 열효율을 높이는 채열 시스템)을 채택해 축열 및 발열에 용이한 장점도 있다.
크 기 : W 544 × H 1250 × D 492㎜
난방능력 : 10~50평
중 량 : 182㎏
가 격 : 7,250,000원


협소한 면적에 안성맞춤, 장작개비 벽난로(미니4호)

거실이 작은 주택이나 펜션, 카페에 적합한 세련된 디자인의 노출형 벽난로다. 뛰어난 열 효율성을 가지며 세라믹글래스를 사용해 내구성을 높였다. 수명 100년을 보장하는 8㎜ 철판을 사용해 만들었으며 장식, 손잡이, 댐퍼, 정첩 등은 수명이 영구적인 황동을 가공시켜 만들었다. 특히 이 제품은 규모에 맞게 저렴한 가격으로 인기가 높다.
㈜화로불 제품.
크 기 : W 480 × H 960 × D 510㎜
난방능력 : 10~30평
중 량 : 160㎏
가 격 : 1,700,000원


장시간 방열되는 시리우스

몸체 상부에 조리공간을 설계하여 각종 요리를 즐길 수 있는 MTB방식의 주물 벽난로. 화실에서의 발열 에너지가 상부 조리공간을 직접 방열하는데 몸체 하단에 설계된 1차 유입 공기 조절기를 통해 버닝 타임을 조절한다. 상하로 긴 디자인으로 1, 2층이 오픈된 높은 거실에 적합하며 장시간의 축열 방열 시간을 자랑한다.
크 기 : W 610 × H 910 × D 600㎜
난방능력 : 10~40평
중 량 : 145㎏
가 격 : 2,550,000원


실속 아이템, 쿠킹볼

벽난로 화실 상부에 오븐이 설치돼 있지 않다고 해서 조리가 불가능한 것은 아니다. 노출형 벽난로 연통에 미니 오븐, '쿠킹볼'을 설치하면 밤, 고구마, 감장 등 간편한 조리가 가능하다. 쿠킹볼은 연통의 폐열을 이용해 조리하는 것으로 열량 조절 등 조작이 간편하고 조리시 발생한 연기와 냄새는 연통을 통해 자동으로 외부로 배출되며 부착만으로 열효율 10% 증가시킨다. 가격은 벽난로 옵션 상품으로 별도 책정된다.
삼미벽난로 제품.


 
벽난로 청소 노하우
겨울철 벽난로를 가동하기 전, 묵은 먼지를 청소하는 작업을 선행한다. 장시간 사용하지 않은 벽난로는 여름철 습기로 화실의 벽과 바닥이 녹으로 손상된 경우가 많다.
사용 전 진공청소기로 깨끗이 청소하고 철재 벽난로는 사포로 녹을 제거한 후 사용하면 항상 새 것처럼 사용할 수 있다.
내화벽돌로 시공된 벽난로의 경우 벽돌과 벽돌사이 메지 부분의 손상이 많다. 따라서 점토 등을 이용해 구멍난 곳을 메워 주고 사용한다. 댐퍼는 벽난로를 사용하지 않을 때 굴뚝과 화실을 차단하는 중요한 역할을 하는 댐퍼는 주로 철재이므로 녹이 슬거나 고열에 의해 변형되면 뻑뻑해지고 개폐가 원활하지 않다. 이런 경우 심하면 벽을 헐어야 하므로 벽난로 설치 시 댐퍼의 위치를 잘 점검하고 선택한다.
벽난로 화실 바닥에 장작을 태우기 위한 선반인 그레이트의 재료는 주물이 가장 많은데 철판보다 용해 온도가 낮으므로 몇 년 사용하면 녹을 수 있다. 그레이트와 재받이는 소모품이므로 파손 정도를 보아 5~7년에 한 번 정도 교환하는 것이 좋다.
화실 앞을 차단하는 세라믹글래스 표면에 생긴 그을음은 유리용 세정제로 제거한다. 먼저 표면에 세정제를 듬뿍 뿌리고 2~3분 불린 다음 닦아내면 잘 닦인다. 깨끗하게 제거하고자 철수세미나 칼을 사용하면 흠집이 생길 수 있으므로 표면이 부드러운 제품을 사용한다.

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